环县人民政府

为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，强化食品生产经营单位主体责任意识，演武乡结合日常监督检查情况，发布阶段性食品安全“红黑榜”，通过树立“红榜”先进标杆，曝光“黑榜”落后典型，强化守信激励和失信惩戒力度，推动食品安全社会共治。现将2025年演武乡食品安全“红黑榜”（第一期）公布如下：

红榜：演武乡初级中学食堂 

上榜理由：食品安全管理制度健全，食品安全员履职尽责，人员健康体检、食品安全知识培训制度、索证索票制度落实良好，环境卫生干净整洁，食品安全主体责任落实到位，工作人员穿戴统一,食材分类存放,食品留样规范。

黑榜：环县会堂餐饮店 

上榜理由：后厨及经营场所卫生脏乱差，灶台及墙面油污较厚，餐饮具消毒不规范，无带盖垃圾桶，进货查验制度落实不到位，食品原料摆放混乱，从业人员未穿戴工作衣帽。