在毛井，提起刘宏洲，乡亲们都会竖起大拇指。这个以前靠四处打零工维持生活的庄稼汉，如今已经是羊存栏二百余只的养殖明星了。

2018年以前，刘宏洲和村里的其他打工人一样，对养羊一窍不通。那时候，正好赶上环县出台了支持农民养殖湖羊政策，他借着这股东风，贷了贴息款，调引了二十只湖羊，就这么一脚踏进了养羊这个行当。

“风里来雨里去的，起早贪黑，一边琢磨技术一边扛风险。羊病了就急得团团转，价格跌了也得咬着牙硬扛。”刘宏洲回忆艰难的起步，感慨不少。好在有各级政策扶持，还有技术人员手把手的教，他硬是从一个门外汉，变成养羊行业的“土专家”。

说起养羊的门道，刘宏洲心里装着三条“真经”。第一条是科学喂养。空怀的、怀孕的、喂奶的，单胎的、多胎的，都得区别着喂。前阵子豆粕价格涨得厉害，他就用母羊浓缩料和育肥羊浓缩料来回替换，营养没落下，成本倒降了不少。第二条是思路转变。四年前羊价下跌，他没有死守着老路子，转而去搞“自繁自育”。正好赶上中盛屠宰场大量收购，他就把自家繁育的羔羊育肥后直接出售，一只基础母羊一年能多挣四百多元，再加上政府的交售补贴，收入就更稳当了。第三条是品种改良。县畜牧局推广“三级二元”杂交技术时，他一开始也是抱着试试看的心态，没成想，二元杂交的羔羊比纯种湖羊羔能早出栏一个月左右，既省人工又省饲料。尝到甜头后他坚持用产量高的湖羊和东弗里升羊做基础母羊，拿白头萨福克羊做终端父本杂交，生下来的三元羔羊产量多、成活率高、长得也快，养殖效益实实在在提上来了。

“养羊这条路，苦是苦了点，可看着满圈撒欢的羊儿和鼓起来的钱包，心里很踏实”。刘宏洲自豪的说，“往后我还得继续坚持科学养殖、绿色养殖、安全养殖，多学新技术，多跟同行学习好经验，还想和乡亲们抱成团，趁着政府大力推广毛井大件羊肉这个好势头，把咱们得羊产业搞得红红火火”。