在“3・15”国际消费者权益日来临之际，为进一步提升群众消费维权意识，筑牢食品安全防线，规范特种设备使用管理，3月13日，洪德市场监管所以洪德镇河连湾村移风易俗馆烹饪培训为契机，多措并举开展接地气、有实效的消费维权与安全宣传培训活动。同步对洪德中心小学、环县三中等重点学校食堂及周边食品小超市开展全面检查。

活动现场，工作人员通过发放宣传手册、现场答疑、互动咨询等多种形式，向参与人员普及《消费者权益保护法》，讲解了消费者享有的安全权、知情权、求偿权等合法权益，以及遭遇消费欺诈、食品安全问题时的维权途径和投诉方法，引导群众树立“理性消费、依法维权”的理念。针对此次烹饪培训特点及学校食堂食品安全重点，工作人员详细讲解了食材采购索证索票、加工操作规范、生熟分开储存等关键环节要求，提醒烹饪学员、学校食堂及食品经营者坚守食品安全底线，杜绝使用过期、变质食材，规范操作流程，保障消费者饮食安全。

此外，考虑到食品经营、烹饪过程及部分特种设备的使用安全，工作人员对现场燃气使用情况、烹饪设备进行了全面检查、对存在的问题现场指出并督促整改；还针对设备使用中的难点，采取“手把手”教学模式，耐心讲解特种设备的正确操作方法、日常维护技巧及应急处置流程，确保每一位相关人员都能熟练掌握、规范操作，从源头防范安全事故发生。

下一步，洪德市场监管所将持续以“3・15”国际消费者权益日为契机，常态化开展消费维权宣传和安全监管工作，畅通维权渠道，筑牢消费安全屏障，为群众营造安全、放心、公平的消费环境。