为持续加强食品安全监管工作，切实将“四个最严”要求贯穿食品安全工作始终，耿湾乡于2023年11月13日召开食品药品安全委员会2023年度第四次会议，会上对第四季度食品安全督导工作进行了全面安排部署，全体包保干部参加了会议。

会议要求，全体包保干部要以高度的责任感和使命感，本着真发现问题、发现真问题的态度，对照清单逐项开展第四季度食品安全督导，对于能够现场整改的问题要立即整改，对于现场无法整改的问题要做详细记录并提出整改时限。乡食品药品安全委员会要分类汇总，认真研判，定期开展“回头看”，确保发现的问题都能整改到位。

会议强调，全体包保干部要以“三抓三促”行动为抓手，以学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为依托，坚持认真履行包保责任，扎实学习食品药品安全相关政策知识，切实把食品安全工作抓紧、抓好。同时在督导过程中要持续强化食品安全相关政策精神及法律法规宣传，督促经营商户充分履行食品安全主体责任，认真落实食品安全相关规定。

会后，全体包保干部重点从食品经营门店内的“五毛”食品、麻辣食品、烧烤类食品、预包装食品保质期、索证索票、肉制品进购渠道、储存条件、电子一票通管理、台账记录及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等方面对各自包保单位开展了督查。