“迎端午•吃羊肉”毛井大件羊肉产品上线啦！_乡镇新闻_新闻资讯

“迎端午•吃羊肉”毛井大件羊肉产品上线啦！

来源：毛井镇人民政府浏览次数：次【字体：小大】

社会各界朋友：

“环县羊肉十八吃，毛井大件是名吃”。值此中国传统佳节——端午节来临之际，我们特推出“毛井大件羊肉”系列产品。毛井大件肉选用本地山羊，羊肉品质独特，肥而不腻、瘦而不柴、嫩而可口、味美不膻。屠宰后分为五大件，前腿两件、后退两件、中间肋条一件，采用传统方式烹饪最大保留羊肉的鲜香，“大件”之名便由此得来，是“环县羊肉十八吃”中的最具特色、最有代表性的一种传统名吃。