近日，为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，耿湾乡食药监所结合县食药监局文件精神，组织开展了学校食堂食品安全专项整治活动。

活动中，执法人员对全乡10家中小学校及幼儿园食堂进行全面检查。重点检查了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。在检查中，还做到三督促，一是督促新聘用从业人员做好健康体检；二是督促从业人员接受相关安全教育培训，提高食品安全意识；三是督促落实食品采购索证索票、验收登记制度,对存在食品安全隐患的，要责令限期整改,整改不到位的，要依法严肃处理。该项检查实现了全覆盖、不留盲区、不留死角，保障了学校食堂饭菜“干净、卫生、安全、健康”