临近年关，环县中盛公司的工人们格外忙碌，一方面和基层养殖合作社加强沟通与服务，扩大肉羊规模，另一方面加快肉羊屠宰加工，保障春节期间羊肉供给。

2017年以来，该公司大力践行“331+”模式，推动全县肉羊产业发展。“331+”模式就是实行龙头企业、专业合作社、农户三方合作，实施资源变资产、资金变股金、农民变股东“三变”改革，建立农业产业统一科学的质量发展体系。

在推进过程中，该公司推广“中盛公司+合作社+三无贫困户”的运行方式，公司与合作社签订订单养殖收购合同，让无劳动能力、无增收渠道、无发展资金、有致富愿望的贫困户入股合作社购买种羊进行“户托社养”，鼓励有务工想法的群众实行中盛公司代养模式，每年可固定分红1.5万元。

环县鼓励贫困户以闲置耕地、圈舍和基础羊入股，通过产业扶贫贷款“债转股”、财政扶贫到户资金“拨改股”、社会帮扶资金“赠入股”等方式入股合作社，让贫困户有了固定的收入渠道。

为了推进“331+”模式，环县加大投入保障、风险补偿、技术培训和科技支撑力度，设立500万元的防疫奖补基金，按照3元/只的防疫标准，购买社会化防疫服务。县上为每村列支专项扶贫资金10万元，用于购置牧草种植收割机械和饲草料加工机械，从专项扶贫资金中为每个贫困村列支50万元村级集体经济发展基金，以30万元入股合作社经营，每年固定分红5万元，稳定增加集体经济收入。

目前，环县有34家合作社参与“331+”模式，700多户贫困户与合作社签订了“户托社养”合作协议，48户贫困户与中盛公司签订代养合同，1500亩机平耕地、6270平方米闲置圈舍、3058只基础湖羊入股经营，435万元产业贷款、290万元财政扶贫到户资金、340万元社会帮扶资金入股合作社（企业）发展。