时值盛夏，烧烤成为广大群众餐桌上的休闲美食，为保证消费者身体健康和饮食安全， 6月2日，环县食品稽查局召开了夏季烧烤专项稽查启动会议。

本次会议，以告知烧烤单位规范经营并开展自查自改为目的，以对烧烤单位负责人责任约谈为重点，同时对从业人员进行了业务培训。会议上，对城区43家烧烤经营（含音乐烤吧）单位负责人进行安全主体责任约谈，并以书面形式进行规范经营自查告知，限七日内自查整改完成，届时，该局执法人员将进行全面稽查，对未整改及其它违规违法行为，立即予以立案查处。