为确保我县十七届人大第四次会议、政协第八届委员会第五次会议安全、有序召开，保障与会代表和委员的饮食安全，县食品药品监督管理局高度重视，多措并举，着力做好人大代表、政协委员餐饮安全保障工作。

一是落实会前检查。会议前夕，执法人员对两会就餐接待单位（环县宾馆）进行全面排查，重点检查了食品原辅料的采购进货查验和索证索票，在库食品及食品添加剂的贮存保管，食品制作加工流程，餐饮具的清洗消毒，从业人员食品安全知识培训和健康检查状况等环节，下发当场责令整改通知书1份，并要求严格执行两会期间食品留样制度，确保会议期间代表的饮食安全。

二是签订食品安全责任承诺书。按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，该局与该酒店签订了重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书，要求该酒店履行自身管理职能，依法承担食品安全责任，保证食品安全。

三是实施驻点监督和全程监控。“两会”期间对餐饮服务接待单位实施驻点监督，一日三餐全程监控食品安全状况，把好三个关，即购进关、烹调关和贮存关，对食品加工制作重点环节进行动态监督，同时加强对菜谱审定和食品留样等关键控制环节的监管。

四是实施快速检测，提供食品安全保障。县食品药品检验检测中心对“两会”期间备用的食品及原材料安全进行抽样快速检测，种类涉及七大类：粮油制品、肉及肉制品、蔬菜、食用菌、豆制品、调味品、淀粉类制品；共检测食品33批次；检测项目8项次，未发现不合格食品、疑似问题食品等问题。确保会议期间食品安全万无一失。

保障活动期间，执法人员坚守岗位、认真履职， 做到了食品安全零事故，为两会食品安全保障工作画上一个完美的句号。