为提高食品安全监管效能，预防事故发生，确保主体责任落到实处，近日，环县食品稽查局改变监管方法，探索开展“群众参与，齐力共管”的监管实验活动。

本次活动在学校食堂进行，邀请多位学生代表、家长代表和县教体局安全股工作人员，分别对县实验幼儿园、幸福泉幼儿园、环城初中三所学生食堂进行检查。检查过程分为食堂管理人员汇报、食品加工场所和流程检查、安全制度和自律资料调阅、问题反馈四个方面，旨在打破“单一由监管部门管理”的老监管模式和“后厨重地，谢绝参观”老规定，让消费者全面了解所消费的食品从采购、库存、加工到餐桌的整个过程。

在总结本次活动经验的同时，该局计划面向社会邀请监督人员，共同参与食品安全管理，并在辖区内逐步推广，以形成食品安全 “无死角、无漏洞、群众参与、多层监管”的监管格局。