为保证广大师生用餐安全，进一步提高校园食堂标准规范化经营管理，3月9日，环县食品稽查局联合县教体局成立专项检查小组，对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进行专项检查。

本次检查坚持“全面排查，突出重点”的宗旨，通过对学校食堂食品安全制度建设、从业人员健康管理制度、餐饮加工硬件建设、防尘防蝇设施配备、餐饮具洗消保洁、食品及原材料储存条件、食品留样及处置等监管的基础上，以采购的“米、面、油、肉”检查为重点，以食品溯源、进货查验、购进价格为抓手，以凡购进必能追溯到源头，凡购进必有检疫检验合格证明为落脚点，确保全县师生饮食安全。

截至目前，该局共出动执法人员64人次，车辆16车次，检查学校食堂12所，制作现场检查笔录12份，责令改正10份，现场查扣不合格食品10公斤。目前，该项专项整治活动正在有序开展中。