近日，环县耿湾乡万家湾村村民徐向瑞十分忙碌，他一面给黄花菜施肥、锄草，一面筹划着到外地采购黄花菜烘干设备。

栽植黄花菜已是徐向瑞致富路上的第四次选择了。8年前，他高中毕业后，外出创业，在西安洗过车，在内蒙古当过煤矿工人。2012年，他开办了洗车行。2015年，在一次外出途中，他发现宁夏一些地方将黄花菜做成了大产业，农民依靠黄花菜每亩收入可达万元。这让他想到：“我们也有栽植黄花菜的传统，可为什么没有做大，农民为什么不能依靠它来致富呢？”

随后，徐向瑞购回了黄花菜苗子，将自家的30多亩耕地全部栽上了黄花菜。2016年，他想要继续扩大栽植面积，走规模化发展路子。这一想法与宁夏龙头企业流转土地规模种植黄花菜的做法不谋而合。当年，他又流转土地30亩，并成立了黄花菜种植专业合作社，带动全村栽植黄花菜100多亩。

2017年，环县的产业发展规划将黄花菜作为重点产业来扶持，徐向瑞种植黄花菜更加有了底气。他探索实施了“基地+合作社+农户”的发展模式，为村里168户贫困户无偿提供黄花苗，每户至少栽植1亩黄花菜，成熟后他按市场价收购。在他的带动下，目前，全村栽植黄花菜1200多亩。

为了让村里的黄花菜能加工、有销路，徐向瑞建成了200平方米的存储仓库和1200平方米的晾晒场地、办公室、培训室、病虫害治疗室等。并准备在田间地头打小电井，铺设滴灌设施，购买烘干和包装设备，注册品牌，线上线下同步销售。