茅草屋、窑洞门、大铁锅、大件羊肉、道情皮影戏……在第十六届中国羊业发展大会暨庆阳农耕文化节上，环县体验馆别具特色的布设让人耳目一新，香飘满园的羊肉味吸引八方贵客。

“羊名天下，味香九州”。在环县体验馆，最具特色的莫过于一口直径3.3米的大铁锅，一天煮了66只黑山羊。

“暮引黄河一瓢水，朝烹环县三千羊。”环县自古以来干旱缺水，近年来，环县通过扬黄工程解决了缺水问题，环县羊肉用黄河水煮出来味道更加鲜美。

环县羔羊肉体验馆是这次体验活动的唯一户外体验区，分展示区、操作区、品尝区、体验区四个区块。游客们慕名的不仅有环县羊肉的品质和品牌，还有环县羊肉独具特色的“十八吃”。“碗中羊肉立解千般愁，肚里清汤彻明万古事”。在环县人的生活中，羊肉有着不同寻常的地位，无论生活多艰苦，吃一碗羊肉，再愁再难都能挺过；无论面临多大的困难，喝一碗羊汤，总能找出攻坚克难的办法。

在环县羊肉体验馆，始终弥漫着环县羊肉的香味，也始终回荡着游客们的点赞声。