环县人民政府

食品安全无小事，安全责任重于山。为切实保障全镇师生饮食安全，严防严控食品安全风险，甜水镇市场监督管理所近期开展秋季校园食品安全专项检查行动，对全镇各学校食堂及校园周边食品安全进行现场检查，以此推动食品安全“两个责任”落实，进一步筑牢食品安全“安全网”，为新学期校园食品安全保驾护航。

本次检查主要围绕食品安全责任落实、食品经营许可、从业人员健康管理、原料采购与贮存、食品加工制作过程、设施设备与环境卫生关键环节，通过调取进货单据、查看操作间环境卫生、食材贮存环境、食品留样等方式进行检查，对发现的问题现场提出整改意见、责令立即整改，并要求严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，及时清理过期变质食材，从源头遏制校园食品安全事故发生，建立健全制止餐饮浪费自查制度，加强“光盘行动”宣传教育，教育引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

    下一步，甜水镇将继续开展校园食品安全专项检查，切实履行监管责任，压实各相关单位食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。