| 索引号： | scjgj-2023-00056 | 发布机构： | |
| 生效日期： | 2023-04-12 | 废止日期： | |
| 文 号： | 所属主题： | 通知公告 |
2023年食品安全监督抽检结果公示（第一期）
根据年初食品安全监督抽检计划，3月初环县食品药品检验检测中心对我县所有学校食堂以及校园周边各餐饮单位开展食品安全专项抽检，本次校园专项抽检食品种类涉及煎炸过程用油、食用植物油(自制)、酱卤肉制品、复用餐饮具、其他发酵面制品(自制)、调味面制品(自制)、其他生制面制品(自制)等18个食品细类65批次。合格57批次，不合格8批次。（详见附件）。
环县市场监督管理局
环县食品药品检验检测中心
2023年4月10日
附件：
| 序号 | 样品名称 | 被抽样单位名称 | 生产日期 | 食品大类 | 检验结论 |
| 1 | 生湿面 （面条） | 环县第五中学食堂 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 2 | 熟胡麻油 | 环县一中师生餐饮楼 | 2023-02-19 | 餐饮食品 | 合格 |
| 3 | 生湿面 （面条） | 环县一中师生餐饮楼 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 4 | 手工烙馍 | 环县山香情羊肉馆 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 5 | 煎炸油 | 环县山香情羊肉馆 | 2023-02-19 | 餐饮食品 | 合格 |
| 6 | 饼子 | 环县一中师生餐饮楼 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 7 | 吃碟 | 环县山香情羊肉馆 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 不合格 |
| 8 | 煎炸油 （大豆油） | 环县第五中学食堂 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 9 | 花卷 | 环县第五中学食堂 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 10 | 崆峒黄酒 | 环县万利福门市部 | 2022-10-16 | 酒类 | 合格 |
| 11 | 熟胡麻油 | 环县环城初级中学餐饮楼 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 12 | 卤牛肉 | 环县梓傲卤肉店 | 2023-02-19 | 肉制品 | 合格 |
| 13 | 卤猪耳朵 | 环县正珊卤肉店 | 2023-02-19 | 肉制品 | 合格 |
| 14 | 生湿面 （面条） | 环县肆季村餐饮店 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 15 | 酱萝卜 | 环县肆季村餐饮店 | 2023-02-19 | 餐饮食品 | 合格 |
| 16 | 汤碗 | 环县肆季村餐饮店 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 不合格 |
| 17 | 卤牛肉 | 环县治军马路牙子餐饮店 | 2023-02-16 | 餐饮食品 | 合格 |
| 18 | 白吉饼 | 环县环城初级中学餐饮楼 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 19 | 胡麻油 | 环县北关立昇油坊 | 2023-02-02 | 食用油、油脂及其制品 | 合格 |
| 20 | 生湿面 （拉面） | 环县环城初级中学餐饮楼 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 21 | 黄酒 | 环县金荣综合门市部 | 2023-01-02 | 酒类 | 合格 |
| 22 | 花卷 | 环县第四中学 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 23 | 牛肉面碗 | 环县治军马路牙子餐饮店 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 24 | 煎炸油 （调和油） | 环县职业中等专业学校师生食堂 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 25 | 白吉饼 | 环县职业中等专业学校师生食堂 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 26 | 煎炸油 | 环县第四中学 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 27 | 泡椒大白菜 | 环县治军马路牙子餐饮店 | 2023-02-19 | 餐饮食品 | 合格 |
| 28 | 枣糕 | 环县高品美味蛋糕店 | 2023-02-20 | 糕点 | 合格 |
| 29 | 烙馍 | 环县宋记小吃服务店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 30 | 卤猪头肉 | 环县馋香卤肉店 | 2023-02-21 | 肉制品 | 合格 |
| 31 | 海绵蛋糕 | 环县百旺商行 | 2023-01-06 | 糕点 | 合格 |
| 32 | 卤猪肉 | 环县东霞小吃店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 33 | 卤牛肉 | 环县丽霞卤肉店 | 2023-02-21 | 肉制品 | 合格 |
| 34 | 油饼 | 环县宋记小吃服务店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 35 | 蛋汁烧 （糕点） | 环县多米诺餐饮店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 36 | 油条 | 环县乔家小吃服务店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 37 | 凉皮 | 环县乔家小吃服务店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 38 | 凉皮 | 环县时色凉皮店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 39 | 炒瓜子 | 环县李海宁门市部 | 2023-01-13 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| 40 | 炒花生 | 环县李海宁门市部 | 2023-01-06 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| 41 | 大碗 | 环县蜀湘人家餐饮店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 不合格 |
| 42 | 花卷 | 环县小会早餐店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 43 | 吃碗 | 环县水利酒楼有限责任公司 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 不合格 |
| 44 | 骨碟 | 环县刘一手心火锅店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 不合格 |
| 45 | 吃碗 | 环县铂悦酒店管理有限责任公司 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 46 | 瑞记黄酒 | 环县瑞记餐饮店 | 2023-01-20 | 酒类 | 不合格 |
| 47 | 虎皮辣子 | 环县铂悦酒店管理有限责任公司 | 2023-02-19 | 餐饮食品 | 合格 |
| 48 | 老陕油饼 | 环县铂悦酒店管理有限责任公司 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 49 | 油饼 | 环县小会早餐店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 50 | 煎炸油 | 环县小会早餐店 | 2023-02-20 | 餐饮食品 | 合格 |
| 51 | 小汤碗 | 环县豪绅汇餐饮中心 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 52 | 熟油 （菜籽油） | 环县加洲牛肉面店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 53 | 牛肉面碗 | 环县加洲牛肉面店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 54 | 熟油 | 环县瑞记餐饮店 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 55 | 烙馍 | 环县聚和兄弟羊肉馆 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 56 | 枣糕 | 环县梦甜蛋糕店 | 2023-02-22 | 糕点 | 合格 |
| 57 | 凉粉 | 环县巢记井下凉皮店 | 2023-02-22 | 餐饮食品 | 合格 |
| 58 | 黄酒 | 环县顺润发烟酒店 | 2023-01-16 | 酒类 | 不合格 |
| 59 | 品忆香原味大瓜子 | 环县时志洋水果店 | 2022-12-20 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| 60 | 熟油 | 环县聚和兄弟羊肉馆 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 61 | 打嘴瓜子（烘炒类） | 环县时志洋水果店 | 2022-10-10 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| 62 | 迷你小蛋糕 | 环县味美客蛋糕店 | 2023-02-21 | 糕点 | 合格 |
| 63 | 酱萝卜 | 环县陈作林陈记牛肉面馆 | 2023-02-21 | 餐饮食品 | 合格 |
| 64 | 蘸料碗 | 环县环洲火锅店 | 2023-02-22 | 餐饮食品 | 不合格 |
| 65 | 胡麻油 | 环县隆盛油坊 | 2023-02-16 | 食用油、油脂及其制品 | 合格 |
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