环县人民政府

      环县校园食品安全排查整治专项行动开展以来，耿湾乡党委、政府高度重视，统筹安排。从2024年2月26日开始到2024年3月8日结束，在春季开学季开展了第一次专项行动。

      一是突出重点，强化监管。以学校周边餐饮店、小卖部、文具店等市场主体为重点检查对象。对校园食品安全排查整治专项行动工作进行全面宣传；对从业人员健康证到期时间进行了提醒；对预包装食品保质期逐一进行核算，临期食品责令设置临期食品专区并进行标识；对索证索票和电子一票通留存的利害关系进行了再宣传、再讲解、再教育；对食品存放条件和明码标价进行了再要求。在检查过程中，对存在的问题现场指出并责令整改。

      二是加强执法，督促规范。检查过程中，检查人员向为耿湾乡辖区内8所学校供应食材的3家经营门店的经营户普及《食品安全法》和《产品质量法》等法律法规知识，宣传了食品安全尤其是校园食品安全的重要性，督促经营户务必严格落实食品安全主体责任，要求为学校供应的肉质食品一定要有合格的动物检疫证明和肉品品质检验证，油类食品必须要有合格的检测报告，送进校园的蔬菜一定是新鲜的，米、面、盐和各种调味品要符合规定，并且是最新产品，如发现送进校园的食品不符合规定将进行严肃处理。

      三是明确责任，严格落实。检查人员以“时时放心不下”的紧迫感和“事事放心不下”的使命感，对3所村学、1所希望小学、2所中心小学和2所初级中学对照《环县校园食品安全排查整治专项行动考核验收方案》进行了全面的检查。在8所学校校长、食品安全总监和食品安全员的配合下，检查人员重点从学校落实食品安全主体责任、原料采购、操作间环境卫生、食品存储、从业人员健康证、食品留样、肉类和油类检验报告、制止餐饮浪费、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况等方面进行检查。要求学校要严把食品安全关，采取有效措施消除食品安全隐患。

      下一步，耿湾乡市场监管所将对照《环县校园食品安全排查整治专项行动考核验收方案》，结合工作实际，持续强化执法检查力度，落实工作责任，守正创新，勇毅前行，与学校负责人密切配合，确保校园师生舌尖上的健康。