环县人民政府

【走进3•15 放心消费市场监管在行动】护航师生饮食安全 环县市场监管局开展校园食品安全排查整治专项行动

    连日来，环县市场监管局立足职能、局所联动，组织对全县各类学校和校外托餐机构开展专项检查，全力护航师生饮食安全。

    检查人员重点从学校落实食品安全主体责任，实行校（园）长负责制，食品安全隐患排查、原料采购验收、加工环境、有害生物防治、食品存储、从业人员健康管理等方面进行检查，督促学校和承包经营企业要扎实开展食品安全排查，严格人员健康管理，把好原料采购和食品留样关，规范加工制作过程，采取切实措施制止餐饮浪费，切实消除食品安全隐患。

    截至目前，共检查学校食堂68家次，检查学校食堂承包经营企业3家次，现场发现问题25条，已全部整改完毕。在专项行动期间，培训监管人员、校外托餐机构负责人、学校食品安全总监、学校食品安全员130余人次。