| 索引号： |
scjgj-2024-00004 |
发布机构： |
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| 生效日期： |
2024-01-23 |
废止日期： |
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| 文 号： |
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所属主题： |
监督检查 |
环县餐饮单位“红黑榜”（2024年第2期）让食品安全看得见
为切实提升环县食品生产经营单位食品安全水平，保障群众饮食安全，环县市场监督管理局开展了食品生产经营单位“红黑榜”评定活动，通过榜单表扬“整洁优”，曝光“脏乱差”，鼓励先进，鞭策后进，进一步提升环县食品安全治理水平，让广大消费者点得放心，吃得安心！本期发布红榜食品经营单位3家，黑榜食品经营单位3家，公示如下：
上榜理由：经营场所干净整洁、4D管理到位、制度健全完备、设备摆放整齐、食材分类存放、人员穿戴统一。纳入红榜公示，通报表扬。
上榜理由：环境干净整洁、4D管理到位、制度健全完备、生产车间流程布局合理规范、设备摆放整齐、食材分类存放、人员穿戴统一。纳入红榜公示，通报表扬。
经营地址：环县环江大道西苑小区门综合楼15幢1层027室 上榜理由：环境干净整洁、4D管理到位、制度健全完备、标识完备、设备摆放整齐、食材分类存放、人员穿戴统一。纳入红榜公示，通报表扬。
上榜理由：生活区与操作区未能有效分离、食品原料摆放混放、生产设备维护清洁不到位、从业人员未按规定穿戴工作衣帽。纳入黑榜公示，责令立即整改。
上榜理由：生活区与操作区未能有效分离、生产场所卫生差、食品原料存放不当、交叉污染、生产设备布满污渍、从业人员未按规定穿戴工作衣帽。纳入黑榜公示，责令停业整改。
上榜理由：生活区与操作区未能有效分离、生产场所卫生差、食品原料存放不当、交叉污染、生产设备布满污渍、食品相关产品不符合要求，从业人员未按规定穿戴工作衣帽。纳入黑榜公示，责令停业整改。
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