环县人民政府

2019年10月13日，网上有我县市民拍摄的视频反映在环县顶好蛋糕加工坊购买的面包用水清洗后出现的棉絮状物质，并动员网友转发。

2019年10月14日，我局派出执法人员到该店进行调查，现场查看了该店的营业执照和许可证，录制了视频、拍摄了照片，采集了相关证据，并做了现场检查笔录和询问笔录。通过调查，作出如下说明：

1.该市民并未向我局投诉举报过这一情况；

2.该店经营资质齐全；

3.网上视频中出现的两款肉松面包分别为“肉松排包”和“肉松披萨”，其中视频中用水洗的面包为“肉松披萨”，净重200g；

4.执法人员现场从该店柜台中放置的“肉松披萨”上撕取肉松用水冲洗，再从加工该面包的原料“肉松粉（辣味）”包装袋内取出肉松用水清洗，同视频中进行肉眼观察比对，二者性状相同；

5.现场检查这两种面包使用的肉松是从湖北香灿灿食品有限公司购进的，品名为“肉松粉”（辣味），主要配料为鸡肉，生产厂家资质齐全，许可证号SC1044-2090100017，产品标准Q/HXCCS0001S,未超过保质期，通过提供的该“肉松粉”的检验报告显示成分中脂肪和蛋白质的含量分别为19.8%和25.7%，排除棉花、羊毛、纸等物质，依据Q/HXCC0001S-2017《畜禽肉粉松》标准，证实该“肉松粉”所有项目均符合规定；

6.环县顶好蛋糕加工坊经营者已向公安机关报案。

我局建议广大市民朋友，当您购买到不合格食品或您的合法权益受到侵害时请您拨打12315，请勿随意转发和评论未经核实的消息或视频。

                                                  环县市场监督管理局

                                                                              2019年10月16日