环县人民政府

近期，我局组织抽检餐饮食品、餐饮具共186批次，抽样检测项目合格样品185批次,不合格样品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品，现将抽检检验检测情况通告如下:

一、总体情况

本次共抽检餐饮食品109批次、市级专项77批次，合格185批次，不合格1批次，不合格原因主要涉及添加剂指标不符合食品安全国家标准规定。

二、不合格产品具体情况

环县蔬巢骨汤麻辣烫店在餐饮环节中使用的面筋，经检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。

针对环县蔬巢骨汤麻辣烫店在餐饮环节中使用的面筋，我单位已责令该市场主体立即采取下架等措施，控制风险，并对违法行为依法予以查处。 

特此通告。

附件：1.环县市场监督管理局2019年第三季度合格抽样信息清单.xls

     2.环县市场监督管理局2019年第三季度不合格食品名单.xls。 

环县市场监督管理局

2019年9月23日