为确保特殊时期粮食应急供应，环县积极采取有力措施，多举措强化粮食应急供应体系建设，提升粮食应急供应保障水平。

一是合理规划布局，健全粮油应急加工供应企业和应急供应网点。根据全县常住人口数量、分布和城镇化人口数量情况，确定1户粮食应急储运保障供应企业和3户粮食应急加工企业，负责组织应急粮油加工、调拨、运输和供应工作；按照每个乡镇（社区）至少设立一个应急粮油供应网点标准，合理布设全县粮油应急供应网点26个，并通过省预算和一般债券资金，建成粮食应急保障配送中心，健全配套应急供应设施，确保关键时期能够有效开展粮食应急供应工作。

二是明确权利、责任和义务。按照全县粮食应急供应的总任务和有关要求，由县发改局牵头，会同各乡镇人民政府与各应急粮油加工企业、供应网点、储运配送企业签订了《粮食应急保障协议书》，按照“平时自营、急时应急”的原则，明确了主管部门、各企业及应急供应网点责、权、利等关系，确保关键时期粮油应急企业和供应网点发挥作用。

三是严格落实应急粮油储备库存。按照“成品粮油消费10-15天”要求，落实应急粮油储备任务，将实物全面组织入库到位，并规范达到“品种、数量、质量、地点”四落实。  四是建立健全粮油应急供应制度保障。制定印发《环县粮食应急预案》，明确粮食应急等级划分、组织机构和职责、预测和预警、应急响应、应急处置和保障措施等事项，确保为粮食应急工作启动提供制度保障。同时，每3-5年开展一次粮食应急培训与演练，确保为预案的完善和修订提供有力的参考依据。